Wildschwein-Salami

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Salami aus Fleisch vom Wildschwein und feinen Gewürzen hergestellt.

Kräftig und würzig - Sehr beliebt bei Genieser und Kenner.

- ohne Geschmacksverstärker 

- 2 x über Buchenholzspäne geräuchert

Zutaten: Fleisch vom Wildschwein 90%, Gewürze laut Hausrezept

Lagerung: je nach Wunsch und Festigkeit mehrere Wochen im trockenen luftigen Raum bei Temperaturen von 2 - 9 °C

MHD / zu verbrauchen bis: 60 Tage