Pfeffersalami ummantelt 1000g

Salami aus Rind-und etwas Schweinefleisch und feinen extra Gewürzen hergestellt.

Diese besondere leckere und würzige Salami ist mit leicht gebrochenen kräftigen Pfeffer ummantelt

Kräftig und würzig - aber nicht zu scharf

 Sehr beliebt bei Genieser und Kenner.

Rezept von 1912 aus dem Erzgebirge.

- ohne Geschmacksverstärker 

- 2 x über Buchenholzspäne geräuchert

Zutaten: Schweinefleisch 60%, 40% Rindfleisch, grüner Pfeffer + Gewürze laut Hausrezept

Lagerung: je nach Wunsch und Festigkeit mehrere Wochen im trockenen luftigen Raum bei Temperaturen von 2 - 9 °C

MHD / zu verbrauchen bis: siehe Etiketten