Beschreibung
Ein ganzes Lamm verfügt über ein ca. Schlachtgewicht von 22 – 25kg
Der Lamm – Schlachtkörper bietet folgende Teile:
- Kopf mit Zunge
- Hals im Stück oder geteilt
- Fleisch vom Nacken
- 2 Schultern
- Rippen
- Rücken im Stück oder geschnitten als Kotelett
- Bauchrollen
- 2 Keulen wie gewachsen
- 2 vordere Haxen
- 2 hintere Haxen
- 1 Leber
Das Schaf / Lamm wird in einem EU Schlachtbetrieb geschlachtet.
Das Schaf / Lamm wird im Stück abgegeben.
Zerlegung auf Wunsch des Kunden ist möglich – 15,- Euro extra Kosten
Vakuumieren mit Beschriftung möglich – 5,– Euro extra Kosten + 1,00 Euro pro Vakuumbeutel
Lieferzeit: je nach Jahreszeit ca. 10 Tage
Lamm 22kg = 297,–Euro
